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期刊信息

刊名：食品科学
主办：北京食品科学研究院
主管：中国商业联合会
ISSN：1002-6630
CN：11-2206/TS
语言：中文
周期：半月
影响因子：1.715604
被引频次：418916
数据库收录：
中文核心期刊(2017);CA化学文摘(2013);CSCD中国科学引文库(2019-2020);统计源期刊(2018);EI工程索引(2018);期刊分类：轻工业

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减不了肥是基因作祟吗

来源：食品科学 【在线投稿】 栏目：期刊导读 时间：2020-10-09

【作者】网站采编

【关键词】

【摘要】此前,英国一项新研究成果表明,在控制体重方面,基因也起到较为重要的作用。那么明明没有胡吃海喝却依然减不了肥,是否可以归结于基因作祟?"肥胖现象和生存环境密切相关。事实上

此前,英国一项新研究成果表明,在控制体重方面,基因也起到较为重要的作用。那么明明没有胡吃海喝却依然减不了肥,是否可以归结于基因作祟?"肥胖现象和生存环境密切相关。事实上,人的胖瘦取决于遗传、环境、心理、运动等因素。"浙江大学食品科学与营养系教授,美国哈佛大学医学院、美国农业部驻塔福茨大学人类老年化研究中心博士后沈立荣告诉记者。



文章来源：《食品科学》 网址: http://www.spkxzz.cn/qikandaodu/2020/1009/351.html


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