食品中大肠埃希氏菌平板计数结果不确定度的评

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期刊信息

刊名：食品科学
主办：北京食品科学研究院
主管：中国商业联合会
ISSN：1002-6630
CN：11-2206/TS
语言：中文
周期：半月
影响因子：1.715604
被引频次：418916
数据库收录：
中文核心期刊(2017);CA化学文摘(2013);CSCD中国科学引文库(2019-2020);统计源期刊(2018);EI工程索引(2018);期刊分类：轻工业

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来源：食品科学 【在线投稿】栏目：期刊导读时间：2020-12-09

【作者】网站采编

【关键词】

【摘要】探讨食品中大肠埃希氏菌平板计数结果的不确定度评定方法,按照第二法进行检测,依据和泊松理论对检测结果不确定度进行评定.结果表明,本次试验的不确定度为0.1045,扩展不确定度为

探讨食品中大肠埃希氏菌平板计数结果的不确定度评定方法,按照第二法进行检测,依据和泊松理论对检测结果不确定度进行评定.结果表明,本次试验的不确定度为0.1045,扩展不确定度为0.209.此方法适用于同类型样品中大肠埃希氏菌平板计数结果不确定度评定

文章来源：《食品科学》网址: http://www.spkxzz.cn/qikandaodu/2020/1209/530.html

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