2019年9月2日下午，福建省食品产业化中试基地授牌仪式在福建农林大学举行。福建省食品工业协会会长、福建农林大学副校长郑宝东教授，协会副会长兼秘书长林玉明高工，自然资源部第三海洋研究所洪专教授，福建农林大学食品科学学院副院长曾绍校教授等相关领导以及我省相关食品企业代表共同出席授牌仪式。

协会会长郑宝东教授为自然资源部第三海洋研究所代表洪专教授授予“福建省食品产业化中试基地”牌匾。授牌仪式上，郑宝东教授表示，中试是技术产业化过程中的重要环节，此次协会与海洋三所的合作可以充分发挥双方现有资源优势，特别是可以将海洋三所在中试技术研究方面的装备优势和技术优势与我省食品工业企业相结合，可解决高校科研成果向企业转化的最后一公里问题，提升我省相关食品企业自主创新能力，促进企业技术进步，为我省食品产业升级提供技术支撑。

洪专教授表示，中试基地愿意为全省食品企业提供贴心的技术服务，建立的技术服务模式能够大幅降低企业的研发成本和风险，提高成果转化的效率，并且能够以特有的机制保护企业产品的核心技术秘密和知识产权。中试基地拥有较为齐全的各类中试设备，全部都以免费试用的形式向企业开放，同时，中试基地还可向企业输送技能型人才。

2018年福建省规模以上食品工业企业2396家，完成工业总产值6664.73亿元，同比增长9.6%；实现主营业务收入达6018.59亿元，同比增长10.1%，位列全国各省市第6位，我省消费品工业第1位；我省主要产品产量均实现增长，在全国位居前十的有糖果、罐头、冷冻水产品、果汁和蔬菜汁饮料、精制茶、酱油、软饮料、鲜肉和冷藏肉、精制食用植物油、包装饮用水、小麦粉、速冻米面食品等；福建食品产业规模不断扩大且特色明显、品牌发展战略初见成效、产业集聚效应凸显、科技支撑能力持续提升，福建食品工业在福建省产业结构中占有重要地位。

本次受牌的中试基地是自然资源部第三海洋研究所与厦门海洋职业技术学院联合共建“海洋生物产业化中试技术研发公共服务平台”，拥有3000平方米实验场所，并配备了一支高水平、多学科的运营团队。平台拥有较为齐全的各类中试设备及检测设备，可满足高校、科研院所和企业开展中试技术研究的需要。平台可开展原创性技术研发与成果转化，以及基于第三方技术成果的中试放大与成果转化工作。平台自2016年1月投入试运行以来，运转情况良好，已累计为40余家企业和科研单位提供了技术服务，包括中试服务、新产品研发、产品技术升级、样品测试、技术人员培训等多种形式，业务数量和服务合同金额呈现快速增长的趋势。已有4项高校的实验室科研成果经平台中试验证后，在企业实现成果转化。同时，平台以全新的人才培育模式，每年为企业输送一线技能型人才30名，获得企业的高度认可。

2019年9月2日下午，福建省食品产业化中试基地授牌仪式在福建农林大学举行。福建省食品工业协会会长、福建农林大学副校长郑宝东教授，协会副会长兼秘书长林玉明高工，自然资源部第三海洋研究所洪专教授，福建农林大学食品科学学院副院长曾绍校教授等相关领导以及我省相关食品企业代表共同出席授牌仪式。协会会长郑宝东教授为自然资源部第三海洋研究所代表洪专教授授予“福建省食品产业化中试基地”牌匾。授牌仪式上，郑宝东教授表示，中试是技术产业化过程中的重要环节，此次协会与海洋三所的合作可以充分发挥双方现有资源优势，特别是可以将海洋三所在中试技术研究方面的装备优势和技术优势与我省食品工业企业相结合，可解决高校科研成果向企业转化的最后一公里问题，提升我省相关食品企业自主创新能力，促进企业技术进步，为我省食品产业升级提供技术支撑。洪专教授表示，中试基地愿意为全省食品企业提供贴心的技术服务，建立的技术服务模式能够大幅降低企业的研发成本和风险，提高成果转化的效率，并且能够以特有的机制保护企业产品的核心技术秘密和知识产权。中试基地拥有较为齐全的各类中试设备，全部都以免费试用的形式向企业开放，同时，中试基地还可向企业输送技能型人才。2018年福建省规模以上食品工业企业2396家，完成工业总产值6664.73亿元，同比增长9.6%；实现主营业务收入达6018.59亿元，同比增长10.1%，位列全国各省市第6位，我省消费品工业第1位；我省主要产品产量均实现增长，在全国位居前十的有糖果、罐头、冷冻水产品、果汁和蔬菜汁饮料、精制茶、酱油、软饮料、鲜肉和冷藏肉、精制食用植物油、包装饮用水、小麦粉、速冻米面食品等；福建食品产业规模不断扩大且特色明显、品牌发展战略初见成效、产业集聚效应凸显、科技支撑能力持续提升，福建食品工业在福建省产业结构中占有重要地位。本次受牌的中试基地是自然资源部第三海洋研究所与厦门海洋职业技术学院联合共建“海洋生物产业化中试技术研发公共服务平台”，拥有3000平方米实验场所，并配备了一支高水平、多学科的运营团队。平台拥有较为齐全的各类中试设备及检测设备，可满足高校、科研院所和企业开展中试技术研究的需要。平台可开展原创性技术研发与成果转化，以及基于第三方技术成果的中试放大与成果转化工作。平台自2016年1月投入试运行以来，运转情况良好，已累计为40余家企业和科研单位提供了技术服务，包括中试服务、新产品研发、产品技术升级、样品测试、技术人员培训等多种形式，业务数量和服务合同金额呈现快速增长的趋势。已有4项高校的实验室科研成果经平台中试验证后，在企业实现成果转化。同时，平台以全新的人才培育模式，每年为企业输送一线技能型人才30名，获得企业的高度认可。

文章来源：《食品科学》 网址: http://www.spkxzz.cn/qikandaodu/2021/0222/607.html

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