食品是人们生活中必不可少的消费品，很多经典食品品牌为了在众多食品品牌的竞争中脱颖而出，很早就形成了特有的品牌识别形象，特有的识别形象形成了文化符号，这些符号能将企业文化传播到市场中，在增加客户认同感的同时，也增加了企业识别度。品牌识别形象的视觉核心是标志，小小的标志图形不仅承担着辨识品牌的功能，而且承担了向大众传播品牌形象、传播品牌特点、传播企业文化、承载品牌的历史、展望品牌未来的作用[1]。在现代消费升级的大背景下，人们的审美特征和消费行为都发生了巨大的改变，企业想要持续获得消费者的青睐，需要结合时代的变化做出相应的战略调整，战略调整最直观的体现往往就是品牌标志设计的变化。品牌标志是消费者接受品牌信息的第一道窗口。很多企业不断进行标志的更新升级，试图通过更加契合消费者诉求的人文关怀与互动，来助力品牌的不断升级，适应消费升级的市场环境。本文通过对于近期食品品牌标志的升级进行收集和整理，探究食品品牌标志在消费升级背景下再设计的方式。

一、食品品牌进行标志升级的主要因素

（一）企业发展的内部需求

标志作为企业CIS战略的重要组成部分，是传递企业文化的最关键元素。企业的实力、经营理念、优质产品、技术创新、内部管理、运营及服务等都被涵盖于标志之中。品牌标志作为承载着企业内涵的无形资产，是企业综合信息传递的媒介。在自身发展过程中，企业的每一个阶段都有不同的战略，而作为公司理念符号化的品牌标志就必须与企业的不同战略保持一致，作出调整或改变。市场中存在着激烈的品牌竞争，食品企业在不断进行标志升级也是为了更好的体现自身的品牌个性，与其他品牌的标志相区别。特别是当企业的规模和级别发生变化时，它面对的市场和人群都会产生相应的变化，标志作为以小见大的视觉符号，必须与企业的内涵相匹配，通过不断的优化来实现与消费者更加准确地交流与沟通。

（二）互联网时代下的消费需求

品牌标志作为应用最广泛，出现频率最高的视觉传达要素，在互联网时代下，数据处理的高效率以及高价值，传播媒介和制作技术的不断提高，应用领域的不断扩展，都推动了标志不断进行的调整和自身形象的更新。食品企业的品牌要具有很强的亲和力和信赖感，而亲和力与信赖感需要通过多渠道的互动与体验才能获得。品牌标志需在不同媒介平台实现适用性和整合，提高品牌的亲和力与信赖感的同时，还可以提高品牌的传播效率。因此，食品企业需要思考如何从技术和媒介的层面，来设计更具有时代性和延展性的标志图形。

（三）大众审美变化下的需求

随着社会的迅速发展，人们的意识形态和审美特征已经发生了极大的变化。现代企业面对不同的市场需求，标志形态必须体现出时代的特征来满足人们的意识形态和审美特征的变化。特别是老企业更需注重品牌的更新，对标志形象进行更深层次地挖掘，在保持原有形象的优势基础上，采取更契合时代潮流的设计形式给标志注入新的活力，以此充分体现出企业不断进取、求新求变、勇于创新的精神，避免在消费者心中留下陈旧落后的印象。在视觉上求新求异是大众消费的普遍心理，艺术风格与时尚潮流在不同的时代具有独特的个性特色，尤其在设计行业，当一类新的设计风格出现并符合大众审美的需要时，消费者会对其产生好感，随着时间的推移，此类设计风格不断地涌现后，消费者会慢慢产生审美疲劳，期待新的设计风格出现[2]。例如曾经流行一时的花体字或者渐变金属色在现在看来就非常的不合时宜。

二、食品品牌标志升级的作用

（一）具有二次传播功能

食品企业品牌标志的升级，并不是盲目的跟风，而是通过视觉符号的优化和调整，使之更符合品牌当下的内涵。虽然一些食品企业的品牌标志随着时间的积累，已经有了一定的口碑，但是原标志设计中因年代而产生的某些局限性总是客观存在的，选择合适的时机进行调整，抓住二次传播的机会，把企业随时代进步融入的新内容通过标志升级传播出去，让企业获得更多的关注是十分有必要的。消费人群发生变化，消费观点也会随之改变，企业通过标志的调整升级能够进一步加强人与人之间的连接，与更大范围的消费者建立更强的信任感，让彼此之间的关系更加紧密，传达更有温度和人格魅力的企业内涵。通过标志的升级达到二次传播的效果，加强消费者对企业的信任度，从而带来更多的客户。

文章来源：《食品科学》 网址: http://www.spkxzz.cn/qikandaodu/2021/0726/1237.html

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