文章目录

1 教师思想和角色的转变

2 教学设计

2.1 课前导学，设计问题。

2.2 课中互动，知识内化。

2.3 课后督导，完善提高。

3 改进考核方式建立多元化评价体系

3.1 考试内容的调整。

3.2 成绩构成比例的调整。

4 结语

文章摘要:以学生学习成果为导向,以培养具有创新意识的应用型人才为目标,采用线上—线下混合式教学对《食品营养学》课程进行改革研究,以期为地方本科高校食品营养学的教学提供参考,为培养高素质应用型人才提供新的思路。

文章关键词:OBE,食品营养学,线上线下,

论文作者:赵娟娟 

作者单位:衡水学院生命科学系 

论文分类号: G434;TS201.4-4

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文章来源：《食品科学》 网址: http://www.spkxzz.cn/qikandaodu/2021/0820/1289.html

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