文章目录

一、引言

二、多学科融合食品专业人才培养的必要性

三、国内外研究现状

四、依据办学特色的多学科融合人才培养模式建立

（一）多学科融合的总体思路与资源配置

（二）基于多学科融合课程设置与教学模式的改革

（三）多学科融合工程训练实践平台的搭建，产教结合协同育人

（四）全面提升教师专业能力与工程素质，发挥导师指导作用

（五）其他

五、南京林业大学食品专业多学科融合人才培养实例与工作展望

六、结论

文章摘要:培养具有创新意识和掌握多学科知识与技术的人才是提高高等教育的一项重要任务,文章通过对多学科融合人才培养中教学和实践的现状、实现方式进行分析,并以南京林业大学食品科学与工程专业为例,对构建本科教育多学科融合人才培养模式进行探讨与总结。

文章关键词:多学科融合,培养模式,教学与实践,

论文作者:葛雪梅 吴彩娥 李婷婷 

作者单位:南京林业大学 

论文分类号: G642;TS20-4

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文章来源：《食品科学》 网址: http://www.spkxzz.cn/qikandaodu/2021/0901/1305.html

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