文章目录

一、聚焦专业特色，制定培养目标

二、剖析培养目标，明确毕业要求

三、调整课程体系，支撑毕业要求

（一）通识类课程

（二）数学自然类课程

（三）工程基础类课程

（四）专业基础类课程

（五）专业类课程

（六）工程实践类课程

四、设立课程目标，修改课程大纲

五、完善教学评价，形成持续改进闭环

文章摘要:专业工程认证工作的推进,有利于提高专业人才培养质量,强化工程教育质量,使人才培养更加符合行业及社会发展需求。文章以黑龙江大学食品科学与工程专业为例,分析行业发展需求及行业对人才素质的要求,明确专业人才培养目标,以学生为中心,制定分解可衡量的毕业要求,构建支撑毕业要求的课程体系,明确课程目标并修改课程大纲,建立产出导向的评价体系及持续改进闭环体系。

文章关键词:

论文分类号:TS201-4;G642.3

文章来源：《食品科学》 网址: http://www.spkxzz.cn/qikandaodu/2021/1118/1407.html

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