文章目录

1 加快酿酒示范实验实训中心的实验设施建设

2 打造高质量教学队伍

3 强化实训教学理念与改革思路

4 完善实训教学体系，使教学与科研、工程和社会应用实践相结合

5 改革实训（实验）教学方法与手段

6 示范实验实训中心运行良好，教学成果丰富

7 结语

文章摘要:亳州学院酿酒工程专业,依托区域酿酒产业资源优势,以"学生为本,夯实基础、注重能力、突出特色、服务当地经济"为实验教学理念,构建具有安徽特色、功能齐全的酿酒示范实验实训中心,深化育人机制,提升了人才培养质量。建设实践表明,区域产业资源为酿酒特色专业的发展奠定了坚实基础,在服务区域产业中形成鲜明的专业特色,是培养应用型技术技能人才的有效途径。

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