购买进口冷链食品，有哪些注意事项？

上游新闻记者联系到北碚区市场监管部门，就相关问题进行解答。广大消费者在购买进口冷链食品时，可以扫码“渝溯源”，确保自身的消费安全。

北碚区市场监管局工作人员解飞告诉记者，市民在选购进口冷链食品时，可以打开微信扫一下“渝溯源”二维码，手机就会显示产品溯源信息，可以知道原产国、检验检疫单号等。

为全面做好对进口冷链食品的科学、精准追溯和监管，“渝溯源”进口冷链食品追溯管理平台已在重庆市全面推广，市民在各大商超购买进口冷链食品时，应先查看销售单位是否公示有“检验检疫证明”、“核酸检测证明”及“消毒证明”，并扫描“渝溯源”二维码，实现进口冷链食品从海关入关、贮存分销、生产加工、批发零售、餐饮服务到消费者“全链条”信息追溯。

“在挑选进口冷链食品时，应尽量佩戴口罩、一次性手套，避免用手直接接触。在购买进口（冷链）食品时，应主动查验‘渝溯源'码，切记不要购买来历不明、没有溯源信息的进口冷链食品。购物后，双手不要触碰口鼻眼等部位，应及时洗手消毒。”

市场监管部门提醒，广大消费者在烹调冷链食品时应烧熟煮透，避免生吃、酒泡或腌渍后直接食用；食用冷链食品后，一旦出现发热、腹泻等症状，应及时就医并主动告知食用时间、食品种类及食材来源等信息。在购买进口冷链食品时，如发现商家无“三证一码”或信息不相符时，可拨打进行举报。

上游新闻-重庆晨报记者 张皓 通讯员 齐宏

文章来源：《食品科学》 网址: http://www.spkxzz.cn/zonghexinwen/2021/0301/643.html

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