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? 2021年5月15日是我国第 28个防治碘缺乏病日，今年的宣传主题为“科学补碘，健康一生”，随着人们生活水平的不断提升，健康意识也越来越高，知道发霉的食物不能吃，知道可以适当喝一些红酒，知道缺碘会引发疾病！

●?什么是碘缺乏病？●

碘缺乏病是

一种世界性地方病。

妊娠妇女缺碘可致

胎儿大脑发育落后、智力低下，

严重者可患呆小症，

造成不可逆损伤。

儿童和青少年缺碘

可致体格发育迟缓；

成人缺碘

可导致甲状腺疾病，

引起精神不集中、易疲劳等。

……

不同时期缺碘会有不同表现

1

胎儿期严重缺碘

可致孕妇早产、流产、死胎、先天畸形、克汀病发生率高等问题。

2

新生儿期缺碘

可致亚克汀病、智力缺陷、聋哑、生长发育障碍等问题。

3

儿童及青春期缺碘

可致甲状腺肿、单纯性聋哑、损害儿童智力和生长发育等问题。

4

成人期缺碘

可致甲状腺肿、甲状腺功能低下、精神萎靡等问题。

? ? 当然，食用碘盐补碘也不是越多越好。平时生活需要控制盐的摄入，每天不应超过6g。只要按照这个食盐量，就不会造成碘过量。在此给大家算一下：

? ? 世界卫生组织推荐成人每天碘摄入量为150-300微克，目前我省碘盐浓度是25微克/克，按照每人每天6克盐来算的话，每天摄入量为150微克，并不会造成过量。除了碘盐，我们平时吃的食物也有一些是含碘丰富的，如：海带、紫菜等，只要均衡饮食，无需担心碘摄入过量的问题。

●?这些人群需要做“加法”●

1. 育龄妇女和孕妇——孕妇要保持每天碘摄入量200-300微克。
2. 婴幼儿——生命最初1000天补碘最为关键。
3. 青少年——身体发育、代谢加速期补碘需求大。
   

●?这些人群需要做“减法”●

1. 高碘地区居民——这类人群无需额外再补碘。
2. 甲亢患者——这类人群再食用碘盐不利于病情控制。

关于碘盐的小贴士

1

购买

• 请购买小包装和印有指定标识的加碘食盐，一次购买不宜过多，存放时间不宜过长。
• 认清包装上的碘盐标识。

2

储存

加碘食盐存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存。

3

烹调

烹调可能会导致碘盐有20%的碘损失，因此应在菜品出锅时再放盐。

部分内容来源于健康中国