朱蓓薇在致辞中对合作签约表示热烈祝贺。她说，台州地理位置得天独厚，建立东海食品研究院，对于服务浙江地方经济和推动我国食品产业发展具有重要意义。团队将依靠科技赋能驱动食品制造业长远发展，实现食品产业功能转变和价值提升。聚焦食品资源，围绕健康产业、营养产业，制定相关标准，形成地方品牌；聚焦产业需求，通过人才引进、平台建设、产学研合作，开展技术研究、产品创新、产业化应用等研究工作，促进台州食品产业发展。 陈柳裕在致辞中对合作签约表示热烈祝贺。他说，东海食品台州研究院正式揭牌，这是浙江工商大学与椒江区深化推进政产学研合作迈出的重要一步。希望东海食品台州研究院在对接国家战略中推出优秀研究和服务成果，推动研究院和地方合作共赢，实现研究院与相关学科的协同和发展。相信东海食品台州研究院一定能够在科技研发、人才培养、产业孵化等方面结出累累硕果，为台州在“重要窗口”“共同富裕示范区”建设中走在前列、实现经济社会高质量发展贡献更大力量。 王宗明在致辞中对合作签约表示热烈祝贺。他说，浙江工商大学是我省知名高校，朱蓓薇院士是我国食品科学领域“最强大脑”，大院名所和院士团队的垂青和加盟是椒江实现高质量发展的关键力量。浙江工商大学和朱院士凭借科研、人才、技术“三大”优势，赋能椒江传统农渔业、食品加工业向高端化、智能化、绿色化转型，促进群众增收，助力共同富裕。椒江将始终以求贤若渴之心、孜孜不倦之态，下好政策“棋”、搭好要素“台”、念好服务“经”，真正实现人才共育、成果共享、合作共赢。
院士领衔——浙商大把东海食品台州研究院“安
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】6月15日上午，浙江工商大学东海食品台州研究院签约揭牌仪式举行。区委书记王宗明与中国工程院院士朱蓓薇共同为研究院揭牌，浙江工商大学党委书记陈柳裕出席并致辞，副区长倪成
6月15日上午，浙江工商大学东海食品台州研究院签约揭牌仪式举行。区委书记王宗明与中国工程院院士朱蓓薇共同为研究院揭牌，浙江工商大学党委书记陈柳裕出席并致辞，副区长倪成晖代表区政府与浙江工商大学签订合作协议，揭牌仪式由副区长周斌主持。
朱蓓薇：
科技赋能驱动食品制造业长远发展
实现食品产业功能转变和价值提升
陈柳裕：
推动研究院和地方合作共赢
实现研究院与相关学科的协同和发展
王宗明：
人才共育、成果共享、合作共赢
促进群众增收，助力共同富裕
东海食品研究院研究啥
浙江工商大学东海食品研究院由中国工程院朱蓓薇院士担任学术院长，旨在借助院士团队的学术力量，基于台州食品产业特色，立足台州、辐射东海，开展农产品、水产品等食品加工领域的共性技术难题、产品创新开发和产业化应用等研究工作。依靠科技创新赋能传统食品产业，促进台州传统农业、渔业产业提升，助力实现“共同富裕”。
开展水产品综合开发研究、农产品综合开发研究、分析测试技术应用研究、智能轻工装备创新开发……大陈黄鱼，鱼、虾、蟹、仙居杨梅，花、果、瓜，统统都到碗里来。
（蓝媒联盟·椒江传媒中心记者李琴）
文章来源：《食品科学》 网址: http://www.spkxzz.cn/zonghexinwen/2021/0616/1120.html
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