大家都知道，吃饭时不能放太多盐，否则对身体的伤害很大。

吃盐过多，除了对血压不利，还有什么坏处？

食盐是由海水、盐湖水和矿物盐精制而成，主要成分是氯化钠。钠离子是人体最重要的电解质之一。摄取足够的钠离子对维持生理机能至关重要。吃过苦的朋友都知道，盐少吃，就没力气干活了！这是因为你辛勤工作出汗很多，大量的钠离子随着汗水排出体外。如果不能及时补充，你的生理机能会受到严重影响。

但是，关注太多是不够的。少吃盐，不能吃太多，也不能吃太多。我们来谈谈吃太多盐对身体的负面影响。

首先大家都知道的高血压：高血压是过量摄入盐最直接的危害是钠离子摄入过多，导致体液中钠钾比例失衡，水分渗入血管。在身体发生一系列变化后，血压最终会升高。

其次，会增加肾脏的负担：饮食中95%的盐分是由肾脏代谢的。食盐摄入过多会加重肾脏负担。体内的钠会导致体内水分难以排泄，容量超负荷，造成水肿，进一步加重肾脏负担。

第三是增加血浆中的胆固醇：研究表明，在所有不健康的饮食中，高盐是最有害的。吃太多盐会增加血浆中的胆固醇，这可能导致动脉粥样硬化的风险。

我国卫生部门也发了很多文件鼓励居民减少盐分摄入，特别是控制难以计算的酱油、酱菜、腌肉等盐的来源。为了健康，每个人都必须采取更大的主动性，控制自己的“贪婪”嘴巴。

盐被誉为调味品中的“百味之首”。任何食物只要缺盐，就会显得黯然失色！连甜点也在制作过程中，在中国，会加入少量的盐来增加面粉的筋度；世界卫生组织建议，成年人每天摄入约6克盐就足以满足身体的需要。然而，我国成年人每日食盐摄入量远超这一标准，甚至达到了13克以上！

众所周知，食盐的主要成分是氯化钠，是人体发育和新陈代谢所不可缺少的，但如果摄入过多也可以成为疾病的突破口！

以下五种疾病都与高盐有关。看完这篇，你敢吃很多盐吗？

1.呼吸系统疾病：高浓度的盐分会直接作用于呼吸系统，抑制呼吸道细胞的活性，降低其抵抗病原体入侵的能力。

同时，高盐分还会抑制唾液的产生，导致口腔溶菌酶分泌减少，从而增加患口臭的风险。病毒感染，包括病毒性感冒、气管炎、肺炎等；

2.骨质疏松：盐分会在人体内释放钠离子，过量摄入钠离子会增加肾脏的代谢负担。肾脏在排泄钠离子的同时，也会排泄大量的尿钙。

曾有统计显示，肾脏每排出2300毫克钠，就会损害40-60毫克钙，出现骨质疏松、骨密度下降等问题随着时间的推移可能会发生。 ;

3.高血压：高盐饮食是促使高血压出现的因素之一，相关研究表明盐的摄入量与高血压成正比。

换句话说，盐摄入量越大，患高血压的风险就越高。这是因为钠离子会引起水钠潴留、细胞内外压力失衡等问题，血压也会升高。

此外，高盐分、高血压与慢性肾病之间也存在一定的相关性。长期存在高盐饮食、高血压等问题，后期慢性肾病风险也会有所增长；

4.心脑血管疾病：不管高血压与心脑血管疾病的关系如何，但从高盐饮食来看，也是促进心脑血管疾病发生的直接因素。

这和上面提到的水钠潴留有关。长期水钠潴留会使血容量增加，心脏泵血负担突然加重，再加上高血压。随着时间的推移，这些影响会发展成多种问题，例如心脏肥大和心力衰竭。

同时，高盐分也会促进动脉粥样硬化的发展，为血栓埋下隐患！

5.消化道疾病：包括炎症、溃疡和癌变。由于盐具有高渗透性，当摄入大量盐时，盐会直接穿透黏膜保护层，对食道黏膜和胃黏膜造成损伤。出现炎症、溃疡等问题。

在慢性病的基础上，仍然大量摄入盐分会破坏胃内前列腺素e的合成，久而久之患癌的风险就会增加！< /p >

另外还要提醒大家，盐不仅存在于食盐中，其他调味品也含有盐，包括普通酱油、豆瓣酱、鸡精等

如果在加盐的同时加了很多调味料，就会造成盐分摄入过多，埋下疾病隐患。所以，最科学的吃法就是尽量保持“清淡”！

文章来源：《食品科学》 网址: http://www.spkxzz.cn/zonghexinwen/2021/0728/1242.html

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