疫情防控期间更要注意科学饮食,专家提出八条
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【摘要】疫情来势汹汹,市民该如何做好个人防护? 8月9日,烟台市人民政府新闻办公室召开第八次疫情防控新闻发布会。烟台市疾病预防控制中心健康教育处处长王兆霞 期间,科学饮食是不可
疫情来势汹汹,市民该如何做好个人防护?
8月9日,烟台市人民政府新闻办公室召开第八次疫情防控新闻发布会。烟台市疾病预防控制中心健康教育处处长王兆霞 期间,科学饮食是不可忽视的重要环节。保证多样化、均衡的饮食是维持人体机能和健康的物质基础,也是保证人体免疫系统正常运转的基础,对提高机体免疫力、降低患病风险具有重要作用。 .
王朝霞说,在饮食上要坚持多种食物,以谷类为主,均衡饮食的原则。建议每天吃12种以上的食物,每周吃25种以上。多吃新鲜水果和蔬菜,深色蔬菜的摄入量应占一半以上。增加高蛋白食物的摄入,在现有适量的鸡蛋、家禽和瘦肉动物肉的基础上,增加牛奶、豆类、坚果和水产品的摄入量,每周至少吃3次水产品.现在立秋了,市民朋友们可以吃到茄子、南瓜、莲藕、胡萝卜、山药、梨、银耳、芝麻、蜂蜜等食物。
确保清淡饮食。蒸、煮、炖常用于烹饪。少吃,不吃熏、腌、炸的食物。少盐控油,每人每天食用油不超过30克,食盐不超过6克。
主动多喝水。保证每天喝 7-8 杯水(1500-1700 毫升)。鼓励中小学生多喝白开水,少喝或少喝含糖饮料。
饮食动态平衡,保持健康体重。争取每周称一次体重,尽量利用家庭条件进行体育锻炼;鼓励在做好防晒的前提下进行户外活动。避免久坐,控制看电视、电脑和手机的时间,定时起床活动(每小时)。
特别要求中小学生避免熬夜,保证充足的睡眠。
提倡分餐和明智的选择。实行分餐制和公勺公筷制度。在餐厅用餐时,选择间距大、通风好的地方,尽量减少人群聚集。尽量在非高峰时段用餐,避免人群拥挤。吃饭前要洗手。尝试通过在线或扫码等非接触方式下单和支付。
注意饮食安全。家庭聚餐应喝白开水,吃熟食。虽已立秋,但气温依然偏高,一定要做好家庭饮食卫生。储存食物和烹饪时,注意生熟食物分开。不能食用的食物应及时放入冰箱,但不宜存放太久。尽量不要吃剩菜。饭菜应充分加热后才能食用。海鲜食品应彻底煮熟。
注意情感交流。重视家庭成员之间的情感交流,加强与老人孩子的沟通。
文章来源:《食品科学》 网址: http://www.spkxzz.cn/zonghexinwen/2021/0809/1262.html