新京报讯（记者王紫阳）9月3日，在2021年国交会期间首届中国饮料健康消费论坛上，科信食品与营养信息交流中心科技部主任阮广峰的白《健康中国饮料食品减糖倡议书》显示，在各省响应国家减糖政策和国民健康意识逐步提升的背景下，饮料行业减糖取得成效，消费代糖产品也持续上涨。

近日，由中国营养学会编制的《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》发布，对当前国民糖录取 。研究报告指出，近年来，我国含糖??饮料销量逐年增长，城镇人口游离糖摄入量的42.1%来自含糖饮料和乳饮料。儿童青少年含糖饮料消费率为25%-30%，明显高于成人。 3-5岁儿童糖能供给比例高达4.8%，应引起重视。

阮广峰表示，据测算，我国软饮料增速一直呈下降趋势。因此，无糖饮料成为软饮料企业必须寻求突破的方向之一。 2019年我国无糖饮料销量占比仅为1.25%，2014-2019年复合增长率超过40%。据预测，2027年我国无糖饮料市场规模将达到276.6亿元，增速高，空间大。预计未来几年我国无糖饮料行业可以保持两位数的增长速度。

阮广峰认为，无糖需求不断增加，食品饮料行业低糖无糖消费热潮迅速形成。对于现阶段的饮料企业来说，要把握减糖新趋势，以健康、环保、可持续发展为目标，加快品牌化进程。

新京报记者王紫阳拍摄王紫阳

编辑李艳校对露西

文章来源：《食品科学》 网址: http://www.spkxzz.cn/zonghexinwen/2021/0904/1311.html

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