新湖南客户端10月18日讯（通讯员?刘振兴）10月16日，长沙市岳麓区梅溪湖街道嘉顺社区联合长沙市零点智能青少年成长服务中心开展了以“食品安全之脱色的饮料”为主题的活动。

活动中，志愿者带着青少年们一起探索关于饮料的科学之旅。通过志愿者的演示，青少年们纷纷提出自己的问题，并进行实验。

拿着搅拌棒不断搅拌，当看到橙汁饮料一点点变成白色的“雪碧”，青少年们都表示很有成就感，并开始尝试可乐等其他饮料是否也能变成白色的“雪碧”。

活动结束，志愿者问青少年们，为什么橙汁汽水会变成白色的“雪碧”呢？一位青少年回答：“饮料中有色素，色母片把色素都吸收了。”通过实验，让青少年们明白饮料中含有色素，会有害健康。

这次食品安全实验活动，普及了食品安全知识，丰富了青少年对于食品安全的了解，也增强家长对食品安全的重视，有效地引导青少年学习科学、安全、良好的饮食习惯。

组稿?张立娟

一审 梁原

二审 谭好

三审 戴志杰

文章来源：《食品科学》 网址: http://www.spkxzz.cn/zonghexinwen/2021/1018/1351.html

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